Магазинът е в процес на разработка! Но изпълняваме поръчки.

WHITE STORY Совиньон блан 2017

14.00 лв.

Дегустац. бележки: Цветът е искрящ и златист. Интензивен нос с изразени сортови аромати – лайм, грейпфрут, папрат. Заоблено тяло с вкусов аромат, който отговаря на носа. Елегантен и свеж финал.

Съчетание с храна: Салати, леки ястия, паста с по-леки бели сосове и зеленчуци, меки сирена, пилешко, риба и морски деликатеси. Подходящо и за аперитив.

Изчерпан

БЕЗПЛАТНА ДОСТАВКА при поръчка на 6 бутилки


Описание
Наименование WHITE STORY Совиньон блан 2017
Винен район Запазено географско указание – Дунавска равнина, България
Локация на лозята с. Цонево, общ. Дългопол
Надморска в-на
Площ
Изложение
Вид на почвата
Плътност
Формировка
Год. на засаждане
Реколта 2017 г. – Сезонът на зреене беше със средни температури и валежи. Добре технологично узряло здраво грозде. Охлаждане в хладилна камера преди ронкане и мелене. На вече 5-то плододаване при белите сортове се наблюдава по -добро запазване на общата киселинност, което придава по-добра свежест на белите вина и розетата.
Технически данни
Сортове 100% Совиньон блан
Анализни данни 13 % алк, ТК 5.8 г/л , Ред.зах. 1,7 г/л
Мацерация 6 часа
Алкохолна ферм. Контролирана темп. 14 – 16 ⁰ С
Мал. ферментация Не
Съзряване Инокс, инертна среда
Формат опаковка 750 мл стъкл. бут. Aлум. капачка тип Стелвин, Kашон 6 бр.
350 мл стъкл. бут. Aлум. капачка тип Стелвин, Kашон 12 бр.
Описание
Дегустационни бележки Цветът е искрящ и златист. Интензивен нос с изразени сортови аромати – лайм, грейпфрут, папрат. Заоблено тяло с вкусов аромат, който отговаря на носа. Елегантен и свеж финал.
Съчетание с храна Салати, леки ястия, паста с по-леки бели сосове и зеленчуци, меки сирена, пилешко, риба и морски деликатеси. Подходящо и за аперитив.