White Story Ризлинг 2019

White Story Ризлинг 2020

Дегустац. бележки: Светъл, сламен цвят със златисти отблясъци. Дискретен нос с нотки на праскова и цитрус – лайм. Тялото е заоблено с приятна свежест, добър баланс и вкусов аромат на кайсия. Приятен плодов финал.

Съчетание с храна: Отлично като аперитив. Приятна комбинация със сурови зеленчуци и зеленчуци на скара, морски ястия и суши.

Цена от избата: 14,70 лв

Категория: Бели вина Етикети: white story, реколта 2019, ризлинг

Описание

Наименование	WHITE STORY Ризлинг 2020
Винен регион	Запазено географско указание – Дунавска равнина, България
Локация на лозята	с. Цонево, област Варна
Надморска височина	130 – 160 м.
Вид на почвата	Сиви горски, алкални, богати на глина, калций и други минерали.
Реколта	Пролетта на 2019 г. започна с достатъчно запас от влага в почвата. Цъфтежа в края на м. май премина в топло за сезона време, което подсигури нормален добив. След първата декада на м. юни, започна продължителен сух период. Това запази гроздето от болести. Технологичната зрялост на плода беше много добра. Непосредствената близост до два водни басейна (язовирите Цонево и Елешница) не позволи засушаването. Следейки стриктно за нивото на киселинността на белите сортове и на червените предназначени за Розе, започнахме брането с около седмица по-рано спрямо предходната година. Както винаги, ръчното бране се извършва в касетки по 8 – 10 кг., които се изнасят от лозето и влизат в хладилна камера за охлаждане преди обработка.
Технически данни
Сортове	100% Ризлинг
Алкохолно съдържание	12.5%
Формат опаковка	750 мл. стъклена бутилка, алуминиева капачка тип Стелвин; кашон 6 бр.
Описание
Дегустационни бележки	Светъл, сламен цвят със златисти отблясъци. Дискретен нос с нотки на праскова и цитрус – лайм. Тялото е заоблено с приятна свежест, добър баланс и вкусов аромат на кайсия. Приятен плодов финал.
Съчетание с храна	Отлично като аперитив. Приятна комбинация със сурови зеленчуци и зеленчуци на скара, морски ястия и суши.