| Наименование | WHITE STORY Совиньон блан 2017 |
| Винен район | Запазено географско указание – Дунавска равнина, България |
| Локация на лозята | с. Цонево, общ. Дългопол |
| Надморска в-на | |
| Площ | |
| Изложение | |
| Вид на почвата | |
| Плътност | |
| Формировка | |
| Год. на засаждане | |
| Реколта | 2017 г. – Сезонът на зреене беше със средни температури и валежи. Добре технологично узряло здраво грозде. Охлаждане в хладилна камера преди ронкане и мелене. На вече 5-то плододаване при белите сортове се наблюдава по -добро запазване на общата киселинност, което придава по-добра свежест на белите вина и розетата. |
| Технически данни | |
| Сортове | 100% Совиньон блан |
| Анализни данни | 13 % алк, ТК 5.8 г/л , Ред.зах. 1,7 г/л |
| Мацерация | 6 часа |
| Алкохолна ферм. | Контролирана темп. 14 – 16 ⁰ С |
| Мал. ферментация | Не |
| Съзряване | Инокс, инертна среда |
| Формат опаковка | 750 мл стъкл. бут. Aлум. капачка тип Стелвин, Kашон 6 бр. 350 мл стъкл. бут. Aлум. капачка тип Стелвин, Kашон 12 бр. |
| Описание | |
| Дегустационни бележки | Цветът е искрящ и златист. Интензивен нос с изразени сортови аромати – лайм, грейпфрут, папрат. Заоблено тяло с вкусов аромат, който отговаря на носа. Елегантен и свеж финал. |
| Съчетание с храна | Салати, леки ястия, паста с по-леки бели сосове и зеленчуци, меки сирена, пилешко, риба и морски деликатеси. Подходящо и за аперитив. |
WHITE STORY Совиньон блан 2017
Дегустац. бележки: Цветът е искрящ и златист. Интензивен нос с изразени сортови аромати – лайм, грейпфрут, папрат. Заоблено тяло с вкусов аромат, който отговаря на носа. Елегантен и свеж финал.
Съчетание с храна: Салати, леки ястия, паста с по-леки бели сосове и зеленчуци, меки сирена, пилешко, риба и морски деликатеси. Подходящо и за аперитив.
Описание
Свързани продукти
Бели вина
Бели вина
Бели вина
Бели вина
Бели вина
Бели вина